Este es el primer artículo en DDT de Sandra Sardina Fuentes. Desde nuestra web siempre queremos ayudar al triatleta y poder contar con los consejos de la nutricionista de Víctor del Corral creemos que será un lujo para todos vosotros.

Sandra Sardina

 -Diplomada en Dietética y Nutrición Humana por el CESNID, centro adjunto a  la UB.

-Especializada en Ayudas Ergogénicas del deportista.

-Máxima responsable del Departamento de Nutrición deportiva de Sport Area Training Center (Calella)

-Nutricionista en Centro Médico  Creu Groga, Gabimédi Tordera, Filium Pineda de Mar.

-Nutricionista del Triatleta/Duatleta Víctor del Corral.

-En la actualidad asesoramiento educativo nutricional de un gran número de deportistas.

ADAPTA TU ALIMENTACIÓN PARA EL ENTRENAMIENTO INVERNAL

Por todos  vosotros es bien sabido que el clima es un factor determinante que influye, y  mucho, en el rendimiento del triatleta. Por ejemplo, el calor y la humedad empeoran el estado físico. Pero no voy a hablar de esto, sino al contrario, cómo  influye el frío y ambientes secos en el deportista.

El invierno está cada vez más cerca y las temperaturas comienzan a descender poco a poco. En esta época de frío, humedad y lluvias, llevar una  alimentación equilibrada y adaptada es importante para que realicéis  unos buenos entrenamientos y lograr el máximo rendimiento. Además, vuestro sistema inmunológico (sistema de defensa) se ve afectado debido a la climatología, siendo más propensos los resfriados, gripes, bajadas de defensas…todo ello puede ser combatido si lleváis una buena nutrición.

A bajas temperaturas, existe un aumento del flujo sanguíneo hacía las extremidades, que son las primeras partes del cuerpo que el frío ataca, produciendo un aumento de vuestro gasto cardíaco del 30%,  junto con los escalofríos (contracciones musculares involuntarias) que  también incrementan la velocidad de pérdida de calor, como consecuencia existe un aumento del gasto calórico total, es decir consumiréis más energía realizando el mismo esfuerzo, o dicho de otro modo, necesitáis tomar más alimentos y calorías.

Para prevenir esto,  es obvio  que las medidas a tomar  son,  abrigaros adecuadamente, realizar un óptimo calentamiento y realizar pequeños, pero no menos importantes, cambios en vuestra  alimentación,  como asegurar  una dieta equilibrada, con un mayor aporte de colorías de lo habitual,  en aquellos triatletas que no tengan problemas con el sobrepeso, realizando un pequeño incremento de las proteínas y  las grasas saludables, para garantizaros  un mayor aporte calórico y compensar los gastos extras debido al frío.

En ambientes fríos la disipación del calor no es un tema que os debe preocupar, como sucede en verano. Sin embargo, ante estas condiciones climáticas de frío y aire seco (que suele acompañar a las temperaturas bajas) la pérdida de líquidos también existe, por lo que es importantísimo que realicéis una correcta hidratación. Me resulta fundamental incidir en este tema, ya que al no existir una transpiración visible, no sois  capaces de reconocer las pérdidas de agua y, por lo tanto, tampoco realizáis una adecuada reposición. Así que recordad siempre hidrataros, antes, durante y post entrenamiento. La hidratación forma parte de vuestro entreno diario.

Conclusión, ahora que llega la época invernal, si tienes un peso adecuado, puedes aumentar las caloría diarias de tus menús.  Por ejemplo puedes añadir algo de proteínas a tus ensaladas, con atún, surimi, clara de huevo o aumentar discretamente tu ración proteica. También puedes aumentar la calidad de tus grasas con unos frutos secos en el yogur, alguna cucharada más de aceite en los bocadillos y en los aliños o enriquecer tus sopas o purés con queso rallado.

Sandra Sardina Fuentes

Diplomada en Dietética i Nutrició Humana