"Después de tres semanas de Tour babeaba por una hamburguesa y Froome me dijo que mataría por comer por fin una ensalada"

Dan Martin estuvo 14 temporadas en el pelotón profesional y acumuló numerosas victorias de prestigio. Además, fue capaz de alcanzar cinco veces el 'top ten' en una gran vuelta y pasó por ser un ciclista muy combativo y rebelde frente a la esclavitud de la nutrición que manejaban en todos los equipos.  

El ciclista irlandés ha publicado un libro en el que relata las barbaridades a los que se obligaba a nivel nutricional a los ciclistas profesionales y cómo él se desmarcó de ellas para poder disfrutar de la bicicleta y no sufrirla.  

En su libro, Dan Martin comparte una anécdota que demuestra hasta que extremo se podía llegar con el control de la comida para ser competitivo. Martin recuerda cómo él, Geraint Thomas y Chris Froome estaban juntos para pasar el control de dopaje en el penúltimo día del Tour 2018. Recuerda como en ese momento se pusieron a hablar de comida. Mientras Martin reconoce que "babeaba por una hamburguesa que devoraría después del Tour", Thomas y Froome asegura que le dijeron que matarían "por comer una buena ensalada. El equipo Sky les había prohibido comer verde durante tres semanas debido a las fibras que hacen que el exceso de agua se retenga en el tracto digestivo”.   

El ciclista irlandés reconoce que en el arranque de su carrera profesional tuvo dudas sobre cómo comportarse con la nutrición: "Hubo momentos en los que veía a todos a mi alrededor y pensaba que tal vez tenían razón, tal vez debería dejar de comer como ellos'".  

En su carrera señala que vio muchos ejemplos poco sanos de ciclistas profesionales que eran "tratados  como máquinas en lugar de seres humanos. Se les privaba de muchas cosas que a mí no me habrían hecho feliz".  

"Imagina lo que harías con dos kilos menos"

Dan Martin recuerda como tras ganar una contrarreloj en 2006 en el Giro de Italia, su director le felicitó y le intentó convencer para que perdiera peso para ser aún mejor: "Se me acercó y me dijo "Imagina de lo que serías capaz si tuvieras dos kilos menos. Escuchabas a ciclistas y directores que utilizaban dichos aterradores como ese tan habitual de que "comer es hacer trampa"". 

Así que la insistencia de Martin en seguir su propio camino le convirtió en un rebelde al que pocos entendían. “Yo tenía claro que sin la comida adecuada me sentiría basura en la bicicleta y siempre volvía a mi filosofía de por qué corría. Para disfrutar".   

Para Dan Martin el ciclismo profesional se dirige hacia un terreno peligroso en el que se juega con la estabilidad mental de los deportistas: "Si necesito vivir como un monje para ser un buen ciclista, no quiero hacerlo. Tal vez si hubiera ido a Tenerife y vivido en un volcán en altura durante tres semanas antes del Tour de Francia cada año, podría haber estado un poco mejor. Pero tal vez no seguiría enamorado del ciclismo".