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Jueves, 29 marzo 2018
Así acelera la recuperación de carbohidratos y glucógeno que es el azúcar que necesita la sangre

¿Por qué Peter Sagan se atiborra a ositos de gominola tras acabar cada etapa?

Peter Sagan es un ciclista singular, muchos de sus métodos de entrenamiento, alimentación o técnica son heterodoxos. No hay carrera en la que no deje una imagen peculiar y en la última prueba en Flandes mostró una manera de recuperación muy dulce que generó una enorme sorpresa.

 

 

 

 

Nada más cruzar la meta se paró, espero a una persona y comenzó a comer compulsivamente gominolas. Sí, gominolas, caramelos, ositos de una conocida marca. Las cámaras de Eurosport ya captaron que se atiborró literalmente de estos dulces para niños tras disputar la clásica Het Niewsblad y repitió este ritual el domingo tras ganar su tercera Gante-Wevelgem.

 

 

 

 

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Mientras la mayoría de los ciclistas se recuperan con un tradicional batido de proteinas o refrescos dulces , Peter Sagan prefiere atiborrarse a ositos de gominola. Pero el hecho de que el campeón del mundo coma gominolas tiene una explicación: Reponer los carbohidratos, el glucógeno, es decir, el azúcar que necesita la sangre y el músculo tras ese esfuerzo de 260 kilómetros de carrera.

 

 

 

Así lo explica Gabriel Martins, nutricionista ligado al deporte y que trabaja en la Agencia Antidopaje Española (AEPSAD). Otro experto en nutrición tal vez se llevaría las manos a la cabeza, pero él lo define en una frase: “Se trata de recuperar, no reconstruir”, echando por tierra así la teoría de que lo que necesita un ciclista tras una etapa es beber un batido de proteínas.

 

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