Aviso sobre el Uso de cookies: Utilizamos cookies propias y de terceros para mejorar la experiencia del lector y ofrecer contenidos de interés. Si continúa navegando entendemos que usted acepta nuestra política de cookies. Ver nuestra Política de Privacidad y Cookies
Martes, 23 enero 2018
El 84% de la grasa expulsada del cuerpo se hace a través de la respiración

Echa el aire...y la grasa

[Img #27151]Ruben Meerman es conocido como “el científico surfero”, un físico televisivo australiano que se dedica a divulgar ciencia para chavales de forma accesible. La biología no es su fuerte pero, tras perder 15 kilos de peso en 2013, se hizo una pregunta: ¿qué pasa con esa grasa que te quitas de encima? ¿Dónde va? Así que Meerman utilizó su influencia para entrevistar al profesor Brown, un bioquímico de la Universidad de Nueva Gales. Juntos, los dos científicos comprobaron que casi nadie -incluidos médicos, entrenadores personales o dietistas, tenía una idea clara de qué sucede cuando “quemas grasa”.

 

 

[Img #27137]

 

 

 

Cuando corres varios kilómetros o te machacas en el gimnasio pierdes grasa. Su desaparición es un proceso casi invisible, lo que hace que casi todo el mundo piense que se convierte en calor y energía. Y no es exactamente así. Lo que sucede en realidad es que cuatro quintas partes de esas grasas que te quitas de encima se van mientras respiras. Literalmente, tu aliento al hacer deporte se inunda de esa grasa quemada.

 

 

 

[Img #27134]

 

 

 

El dióxido de carbono supone el 84% de la grasa expulsada

 

 

 

Aunque es menos asqueroso de lo que parece. Meerman y Brown analizaron el tejido adiposo medio del ser humano. Que no es más que un compuesto de tres elementos bastante familiares: carbono, oxígeno e hidrógeno. Cuando se descompone químicamente al esforzarte, esos elementos se convierten en dos moléculas muy conocidas: dióxido de carbono y agua. El agua la puedes expulsar de múltiples formas, pero el dióxido de carbono tiene una vía de salida muy [Img #27135]concreta: tus pulmones.

 

 

 

El dióxido de carbono supone el 84% de la grasa expulsada y el agua el 16% restante. Pero no es tan sencillo, dado que los cálculos de Brown y Meerman apuntaban a otro factor fundamental del ejercicio: la respiración. Porque para “quemar” la grasa hacen falta enormes cantidades de oxígeno, y una gran cantidad de bocanadas extra para expulsar todo el dióxido de carbono. Oh, y muchísimo esfuerzo para conseguir el proceso.

 

 

 

Lo primero, según los dos científicos, unas 94.000 calorías de ejercicio. Es decir, unas 151 horas de bici estática. Seis días y pico pedaleando sin parar. En los que además te las tendrías que apañar para inhalar 29 kilos de oxígeno.  Que no es nada fácil. Al cabo del día respiramos, según la NASA, unos 850 gramos de oxígeno. Y cuando haces ejercicio, cada bocanada profunda puede proporcionarte algo menos de un gramo de oxígeno.

 

 

[Img #27136]

 

 

 

¿Qué hace falta para respirar 10 kilos de grasa?

 

 

 

Es decir: respirar 30.000 veces a tope mientras pedaleas durante el equivalente a una semana. Eso es lo que necesitas para quemar 10 kilos de grasa. Esos 39 kilos (10 de grasa y 29 de oxígeno inhalado) de entrada, se convertirán en otros 39 kilos de salida: 28 kg. de dióxido de carbono (8,4 kg. de exgrasa) en otras muchas miles de exhalaciones y 11 kilos más de agua (de los que 1,6 serán grasa transformada. Y que pueden irse de todas las maneras que te imaginas, desde las lágrimas hasta la orina). 

 

 

 

Así que no, aunque la energía y el calor formen parte del asunto, no es en lo que se convierte en tu michelín. La grasa se respira primero, y en menor medida se suda y se mea (y también se respira: parte de lo que exhalas también es agua). La bella idea de que se “quema” en nuestro organismo es eso, una idea. Y piensa la otra parte: si de verdad la quemases, te llenarías de hollín y carbonilla por dentro cada vez que adelgazases.

 

 

Fuente: GQ

¡Deje su comentario!
Normas de participación
Esta es la opinión de los lectores, no la nuestra
Nos reservamos el derecho a eliminar los comentarios inapropiados
La participación implica que ha leído y acepta las Normas de Participación y Política de Privacidad
Diario del Triatlon • Aviso legalPolítica de PrivacidadMapa del sitio
© 2018 • Todos los derechos reservados.
Powered by FolioePress